دانلود پایان نامه درباره ارشد فیزیک

دانلود متن کامل پایان نامه :

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته : علوم باغبانی گرایش : گیاهان زینتی عنوان : مطالعه اثرات برخی ترکیبات گیاهی بر خواص فیزیکوشیمیایی گل شاخه بریده آنتوریوم

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته : مهندسی شیمی گرایش : مهندسی پلیمر عنوان : سنتز و بررسی اثر فرآیند بر روی خواص فیزیکی و مکانیکی نانوکامپوزیت­ های ترموپلاستیک پلی­یورتان خاک رس اصلاح شده

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته : صنایع گرایش : صنایع چوب و کاغذ عنوان : بررسی خواص فیزیکی، مکانیکی و ریخت شناسی فیلم حاصل از نانوفیبر سلولز / پلی­وینیل­الکل

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته: مهندسی علوم و صنایع غذایی گرایش: میکروبیولوژی مواد غذایی عنوان : بررسی خواص فیزیکی فیلم نانو کامپوزیت پلی لاکتیک اسید/نقره و تاثیرآن بر سینتیک رشد باکتری اشریشیا کلی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان پایان نامه کارشناسی ارشد رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی گرایش میکروبیولوژی مواد غذایی […]

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته: مهندسی علوم و صنایع غذایی گرایش: شیمی مواد غذایی عنوان : ارزشیابی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی هسته عناب (عناب اصفهان) دانشگاه آزاداسلامی واحددامغان پایان نامه کارشناسی ارشد رشته مهندسی صنایع غذایی گرایش: شیمی موادغذایی عنوان: ارزشیابی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی هسته عناب (عناب اصفهان) استاد راهنما: دکترحسین جلالی

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته :جغرافیا عنوان :نقش توسعه فیزیکی شهر بر کاهش اراضی کشاورزی

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته : مهندسی کشاورزی گرایش : علوم و صنایع غذایی عنوان : افزایش راندمان جداسازی پروتئین آرد گندم از نشاسته با روش فیزیکی و با کمک آنزیم ها

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته : جغرافیای طبیعی گرایش : ژئومورفولوژی در برنامه ­ریزی محیطی عنوان : نقش عوامل ژئومورفولوژیک بر توسعه­ فیزیکی شهر اراک

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته : کشاورزی گرایش :علوم باغبانی – گیاهان زینتی عنوان : مطالعه اثرات برخی ترکیبات گیاهی بر خواص فیزیکوشیمیایی گل شاخه بریده آنتوریوم

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته :فیزیک گرایش : نانو فیزیک عنوان : سنتز و مطالعه خواص فیزیکی نانو ساختارهای اکسید نیکل برای کاربردهای حسگری

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته : جغرافیای طبیعی گرایش : ژئومورفولوژی در برنامه ­ریزی محیطی عنوان : نقش عوامل ژئومورفولوژیک بر توسعه­ فیزیکی شهر اراک به منظور تدوین مدل داده مفهومی

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته :مهندسی شیمی گرایش :فرآوری و انتقال گاز عنوان : مدلسازی و بررسی شرایط فیزیکی تشکیل هیدرات در لوله‌های انتقال گاز

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته :مهندسی صنایع پلیمر عنوان : بررسی رفتار فیزیکی و مکانیکی نانو کامپوزیت های تهیه شده بر پایه الاستومر پلی الفینی و نانو لوله های کربنی تک دیواره

برای دانلود فایل متن کامل این پایان نامه ها روی عکس زیر کلیک کنید

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته :شیلات گرایش :فرآوری محصولات شیلاتی عنوان : بررسی ویژگی های بیوفیزیکی و بیوشیمیایی سوسیس تخمیری ماهی کپور معمولی(Cyprinus carpio) تلقیح شده با کشت آغازگر ترکیبی باکتری های Lactobacillus plantarum و pentosaceus Pediococcus

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته : کشاورزی گرایش :میکروبیولوژی مواد غذایی عنوان : بررسی اثر عسل و زنجبیل در بهبود ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی خامه و مقایسه آن با خامه معمولی

متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته :علوم دامی عنوان : تعیین ترکیبات شیمیائی و خصوصیات فیزیکی چین دوم یونجه استان آذربایجان غربی

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته فیزیک گرایش : اتمی مولکولی عنوان : سنتز نانوذرات کوپلیمری Zeolite-PEG متصل به حساسگر نوری متیلن بلو به منظور بررسی خواص فتوفیزیکی آن

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته فیزیک گرایش :اتمی مولکولی عنوان : سنتز نانوذرات کوپلیمری Zeolite-PEG متصل به حساسگر نوری متیلن بلو به منظور بررسی خواص فتوفیزیکی آن

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته جغرافیا و برنامه ریزی شهری عنوان : بررسی نقش عوامل اکولوژیکی در توسعه فیزیکی شهرها

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذایی عنوان : کاربرد آنزیم ترانس گلوتامیناز در تولید پودر شیر خشک و بررسی ویژگی های

مقاله رایگان درمورد زنان مطلقه، اجرت المثلفیزیکوشیمیایی آن دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین (خوزستان) دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی پایان نامه کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذای عنوان : کاربرد […]

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته زمین شناسی گرایش : اقتصادی عنوان : مطالعه توالی پاراژنتیکی کانی‌ها و تعیین شرایط فیزیکوشیمیایی سیالات سازنده شبه اسکارن

در این مطالعه، رفتار فیزیکی و مکانیکی نانوکامپوزیت ترموپلاستیک پلی یورتان- خاک رس اصلاح-شده با ترکیب های مولی متفاوت مواد اولیه بررسی شد. برای تهیه ی نانوکامپوزیت، ابتدا نانو خاک رس اصلاح شده ی Cloisite 30B به ایزوسیانات افزوده شده و سپس با اضافه کردن پلی ال و بوتان دی ال همراه با کاتالیست به آن، نانوکامپوزیت ترموپلاستیک پلی یورتان تهیه گردید. مورفولوژی و ساختار شیمیایی نمونه های خالص و نانوکامپوزیتی به‌وسیله‌ی طیف های FTIR و XRD مطالعه گردید. رفتارهای دمایی نمونه های خالص ترموپلاستیک پلی یورتان به‌وسیله‌ی آزمون DSC مطالعه گردید. آزمون های تنش- کرنش بر روی نمونه های خالص و نانوکامپوزیتی اعمال گردید. مطالعات FTIR، گروه های عاملی موجود در ترموپلاستیک پلی یورتان و نمونه های نانوکامپوزیتی، تشکیل پیوند یورتانی را تأیید کردند. طیف XRD نمونه های ترموپلاستیک پلی یورتان- خاک رس اصلاح شده، احتمال پخش مناسب نانو ذرات در ساختار پلیمری و وجود بلورینگی در نمونه ها را نشان داد. نمونه ها در آزمون DSC در محدوده ی ۵۰ تا oC250 با نرخ oC/min 10 حرارت داده شدند. در این آزمون دمای ذوب نواحی سخت و نرم و دمای انتقال شیشه ای تعیین شدند. مطابق این آزمون با افزایش میزان نواحی سخت ترموپلاستیک پلی یورتان، کاهش دمای انتقال شیشه ای و افزایش دمای ذوب نواحی سخت، مشاهده شد. نمونه ها در آزمون تنش- کرنش با نرخ کرنشmm/min 10 کشیده شدند تا نمودار تنش- کرنش آن ها به دست آید. با مقایسه ی منحنی های تنش- کرنش مشاهده شد که در یکی از نسبت های مولی نانوکامپوزیت ترموپلاستیک پلی یورتان، با افزایش نانو خاک رس اصلاح‌شده، به دلیل ممانعت این نانوذره از تشکیل پیوند هیدروژنی بین زنجیرهای پلی-یورتانی، مدول یانگ و کرنش در نقطه ی شکست کاهش می یابد. این در حالی است که در نسبت مولی دیگر، با افزایش نانوذره میزان مدول یانگ افزایش یافته است.

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته علوم اجتماعی گرایش : پژوهش علوم اجتماعی عنوان : بررسی تأثیر عوامل محیط فیزیکی و اجتماعی محلّه بر روی سلامت اجتماعی ساکنین

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته جغرافیا گرایش : برنامه ریزی شهری عنوان : بررسی نقش عوامل اکولوژیکی در توسعه فیزیکی شهرها (مطالعه موردی: نورآباد ممسنی)

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته شیمی گرایش : کاربردی عنوان : اصلاح خواص فیزیکی و شیمیایی عایق‌های رطوبتی

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته شیلات گرایش : فرآوری محصولات شیلاتی عنوان : بررسی ویژگی های بیوفیزیکی و بیوشیمیایی سوسیس تخمیری ماهی کپور معمولی(Cyprinus carpio) تلقیح شده با کشت آغازگر ترکیبی باکتری های Lactobacillus plantarum و pentosaceus Pediococcus

زمینه: گیاه جاشیر در مناطق سردسیر و کوهستانی استان فارس( سپیدان و ..) می روید و در بهار چیده می شود و از آن در تهیه ماست جاشیر (غذای سنتی) استفاده می کنند. کربوهیدرا ت های غیر قابل هضم (فیبر) موجود در برگ های این گیاه ممکن است بتواند به عنوان پری بیوتیک در ماست پروبیوتیک ایفای نقش نماید.
هدف: بررسی اثر جاشیر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارزیابی حسی و میکروبی ماست پروبیوتیک.
روش: ابتدا ۱۵ کیلوگرم شیر۵/۱ درصد چربی، پاستوریزه و هموژنیزه را در دمای ۹۵ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه حرارت داده سپس تا ۴۰ درجه سانتی گراد خنک نمودیم و از هر مایه کشت آغازگر (باکتری های سنتی ماست (YC-X11) و باکتری لاکتوباسیلوس کازئی ((L.Casei 431 DVS) به اندازه ۱ درصد وزنی/وزنی به شیر به عنوان استارتر افزوده شد. سپس گرمخانه گذاری نمونه ها تا رسیدن به ۸/۴=pH در دمای ۳۷ درجه سانتیگراد انجام شد. ماست های تولید شده تا رسیدن به قوام و بافت مناسب درون یخچال نگهداری شدند. سپس مقادیر ۱۰، ۲۰ و ۳۰ گرم از جاشیر آماده شده به ترتیب به ۹۰، ۸۰ و ۷۰ گرم ماست پروبیوتیک افزوده شد. خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ویژگی های حسی و میزان زنده مانی باکتری های پروبیوتیک نمونه ها ( سه نمونه حاوی جاشیر و یک نمونه شاهد بدون جاشیر) طی مدت ۲۱ روز نگهداری در دمای یخچال در روزهای ۱، ۷، ۱۴و ۲۱ پس از تولید و در سه تکرار بررسی شد.
یافته ها : اسیدیته نمونه های ماست نسبت به ماست کنترل طی دوران نگهداری اختلاف قابل توجهی نداشت. میزان آب اندازی نمونه های ماست نسبت به ماست کنترل در روزهای ۱، ۷، ۱۴ و ۲۱ تفاوت قابل ملاحظه ای داشت (p=0.000). نمره ویژگی های حسی شامل طعم، بو، آب انداختن و رنگ نمونه های ماست پروبیوتیک نسبت به ماست معمولی طی دوره نگهداری بجز نمره احساس دهانی تفاوت قابل ملاحضه ای نداشتند. تعداد باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی (log CFU/ml) در نمونه های ماست حاوی جاشیر نسبت به ماست کنترل در روز اول (p=0.009)، هفتم (p=0.040) چهاردهم (p=0.000) و بیست و یکم (p=0.000) تفاوت قابل ملاحظه داشت.
نتیجه گیری : بطور کلی می توان نتیجه گرفت که استفاده از جاشیر در ماست پروبیوتیک ۲۰ درصد بوده است. جاشیر باعث نگهداشتن اسیدیته در محدوده مناسب برای بقاء پروبیوتیک شد و میزان آب اندازی را کاهش داد و به دلیل داشتن مواد مغذی و فیبر، باعث افزایش مدت زمان زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی در محدوده تعیین شده (CFU/ml log106) طی مدت نگهداری شده و این محصول را می توان بعنوان ماست پروبیوتیک معرفی نمود .
کلید واژه ها: جاشیر، فیزیکوشیمیایی، ارزیابی حسی و میکروبی ماست پروبیوتیک

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته کشاورزی گرایش:محصولات باغی عنوان:بررسی تاثیر عوامل مختلف فیزیکو شیمیایی بر جوانه‌زنی بذرهای گیاهان اسطوخودوس officinalisLavandula و رزماری Rosmarinusofficinalis

دانلود متن کامل پایان نامه مقطع کارشناسی ارشد رشته کشاورزی گرایش:گل های زینتی عنوان:بررسی اثر متقابل شاخه های گل بریده رز و مریم بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ماندگاری و دوام عمر پس از برداشت آن ها در محلول گلجایی